Amber Ale

Irish Red

Name: Irish Red
Yield: 19 L
Ingredients: Malta Pale Ale 3,63 kg; Malta Mars Gambrinus 907 g; Malta Caramelo 50L 227 g; Malta Rye Red Crystal Simpsons 170 g; Malta Biscuit 113 g; Malta Carafa Special II Weyermann 57 g; East Kent Goldings (hervor, 45 min) 28 g; East Kent Goldings (hervor, 10 min) 28 g; Whirlfloc (hervor, 15 min) 1 tableta; Lallemand Nottingham 1 sobre

Receta de Lupulario, de Providencia · publicada el 23-10-2026 · adaptada de Clawhammer Supply

—0 votos

DI: 1,053
DF: 1,009
Alcohol: 5,8 %
Amargor: 25 IBU
Lote: 19 L

19 L · 10 ingredientes

Ingredientes

para 19 L

Adaptada de Clawhammer Supply.2 cambios de la original

MaltaMalta Pale Ale 3,63 kgEn la original: Southern Select, de Riverbend3,63 kg
MaltaMalta Mars Gambrinus 907 g907 g
MaltaMalta Caramelo 50L 227 g227 g
MaltaMalta Rye Red Crystal Simpsons 170 g170 g
MaltaMalta Biscuit 113 gEn la original: Victory, de Briess113 g
MaltaMalta Carafa Special II Weyermann 57 g57 g
LúpuloEast Kent Goldings (hervor, 45 min) 28 g28 g
LúpuloEast Kent Goldings (hervor, 10 min) 28 g28 g
Clarificante o nutrienteWhirlfloc (hervor, 15 min) 1 tableta1 unidad
LevaduraLallemand Nottingham 1 sobre1 sobre

¿La vas a cocinar? Te armamos el pedido más barato.Cotizar esta receta

¿La cocinaste? Vótala

Para votar, activa JavaScript.

Lúpulos por etapa

56 g · 2,9 g/L

Momento	Minuto	Lúpulo	Cantidad	por litro
1	45	East Kent Goldings 45 min · amargor	28 g1,5 g/L	1,5 g/L
2	10	East Kent Goldings 10 min · aroma	28 g1,5 g/L	1,5 g/L

Sin whirlpool ni dry hop.

Notas y proceso

Media tableta de Campden en el agua. Maceración a 66 °C, 60 min, y mash out a 77 °C, 10 min. Hervor de 60 min. Enfriar a 20 °C y fermentar a 20 °C por 7 a 14 días. Carbonatar a 2,3 volúmenes.

Comentarios

0 comentarios

Cargando…

[data-comentar-cargando] { display: none !important; } [data-comentar-panel][hidden] { display: flex !important; }

Tu comentario0 / 500

Firmas como

Se publica al tiro con tu firma y tu comuna. Puedes borrarlo cuando quieras. Entraste con Google.

Nadie ha comentado todavía. Si la cocinaste, cuéntale a Lupulario cómo te salió y qué cambiaste.